지난주 친구들과 함께 제주 흑돼지 택배가 가능한 외도 그린포크로 흑돼지를 먹고 왔어요.고퀄리티 돼지고기의 맛과 친절한 서비스까지 대만족으로 더 배불리 드셨던 것 같습니다.
제주외도 그린포크 주소 : 제주 제주시 우정로11길 9번호 : 064-745-6589 영업시간 : 정육점 10:00-22:00 정육식당 12:00-22:00 대표메뉴 : 제주산 흑돼지 모음전 1kg 70,000원 제주특별자치도 제주시 우정로 11길 9
이날 찾은 고깃집은 공항과 연대포구 중간에 위치해 금방 도착할 수 있었고 화려한 간판 덕분에 첫걸음인데도 쉽게 찾을 수 있었다.
앞쪽에 마련된 주차공간을 이용해주세요.정육식당 영업시간은 낮 12시부터 밤 10시까지, 정육점은 오전 10시부터 오픈이니 참고해주세요.
들어가 보니 아주 고가의 홀이 환영받았는데 좌석 간격이 넓어 우리끼리 식사하는 느낌이었고, 동료들 모두 눈치 보지 않고 만족한 시간을 보냈습니다.
미리 예약한 것도 아닌데 창가의 자리로 안내해 주었고, 메뉴를 보니 1킬로의 모듬이라고 쓰여져 있었기 때문에 서둘러 주문해, 당연히 한국산의 흑돼지이기 때문에 신뢰도가 올랐습니다」첫방문이므로, 제주 돼지고기 맛집의 인기 메뉴인 흑돼지 모듬을 부탁해 보았다.
주문하면 기본상을 잘 차려주는데 밥상 비용이 없어 가성비 최고액이고 식기류의 소독 상태나 깨끗한 부분도 엄격하게 관리하는 것 같아 제 기준으로는 완전 합격입니다.
배고파서 반찬에서 손을 댔는데, 멜유에는 돼지 껍질이 들어가 찍어 먹으면 푸석푸석하지도 않고, 실제로 먹어 보니 육질이 부드러워 놀란 기억이 있습니다.그래서 두 번이나 리필을 받았어요
파 위에는 노른자가 올라가 있고 양념이 낱낱이 뿌려져 있어서 돼지고기를 싱겁게 밑간을 해도 이런 반찬들 덕분에 본래의 고소함이 살아있는 상태에서 메인을 단숨에 비워버릴 수 있었습니다.
이번에는 철판 위에 놓인 여러 가지 야채에 관심을 가져보았습니다.신선한 재료로 돼지고기 특유의 비린내 하나 없이 깔끔한 냄새 없이 곁들일 수 있어 미각에 민감한 친구들도 잘 먹습니다.
별미 흑돼지 모듬은 부위가 다양하고 신선도가 높아 씹을 때마다 육즙이 뚝뚝 나와서 지루할 틈이 없었습니다.
제주 돼지고기 택배가 가능한 곳에서 흑돼지가 난생 처음이지만 합리적인 가격에 제공되는 흑돼지를 빨리 익혀 한입 크기로 썰어 먹었기 때문에 손쉽게 고소함을 만끽할 수 있었습니다.
떫은 맛이 하나도 없고 깔끔한 육즙과 적절한 숙성을 거쳐 느끼함도 적고 기름진 맛이 과하지 않았습니다.적당히 담백한 기름이 흘러나와 유명한 미식가 친구들도 극찬을 아끼지 않았어요.
오겹, 목살 등 여러 부위로 구성된 모듬으로 수분이 촉촉하고 색감도 선명해 신선도를 의심하실 필요가 없었습니다.
메루유에 소주를 넣었더니 감칠맛이 나고 입맛이 당겼어요.등장해서 시선을 끈 이유가 있습니다.미나리도 숙주도 함께 먹을 수 있는 제주 돼지고기 택배 전문점은 밥값도 없이 푸짐하기 때문에 현지인정을 인정하지 않을 수 없는 순간이었습니다.
계란찜도 금방 입 안에서 먹고 있었는데 지글지글 뚝배기에 나와 맛이 있고 육즙까지 직접 만들자 부드럽게 목 넘어가는 소리가 들리고 군침을 삼켰습니다.
표면이 노릇노릇하게 먹기 좋기 때문에 익으면 잘립니다만, 그대로 두꺼운 두께였습니다.가위 한방에 눈이 동그래지네요.
매콤하게 마무리된 멜젖을 팔팔 끓는 철판 위에 올리면 알맞게 조려지는데, 듬뿍 찍어 먹으면 화려한 맛을 자랑하며 입에서 녹는 듯했습니다.다양한 구성을 구경하고 먹는 시간 덕분에 전혀 지루하지 않았습니다.;
마지막 한 입까지 제주산 고사리랑 미나리를 곁들여 먹었어요질리지 않게 먹는 비법인 것 같아요.굽는 과정에서 스태프분들이 도와주셔서 편안하던 제주 돼지고기 택배 전문 정육식당 이었습니다.
일단 익고 나서 입으로 직행했는데 최상급 흑돼지가 나오기 때문에 씹는 순간 고소한 육즙이 입 안에서 선명한 기억이 납니다.
이번에는 등심 부위를 철판 위에서 푹 삶아 먹었는데 신선한 채썬 야채와 함께 먹으면 고소한 육즙이 계속 밀려오는데 제주 흑돼지와 아주 훌륭한 조합이었어요.
그러고 나서 다 구워진 돼지토로를 맛볼 차례였습니다.노릇노릇하게 탄 피부 사이에 육즙이 많아져 자동으로 카메라를 향하게 되었습니다.
바로 볶음밥을 먹었는데 전용 재료가 따로 있는 게 아니라 나머지 콩나물과 고사리, 미나리 등을 푹 볶다가 적당히 자극적이고 매운맛이 나는 볶음밥이 완성되고 자꾸 손이 많이 가는 볶음밥이 만들어지기 시작했어요.
배는 부르지만 끝까지 포기할 수 없었어요큰 철판 위에 식재료가 가득 담겨 있었는데 이걸 다 먹을 수 있을까 걱정했지만 결국 다 먹고 볶음만 남았어요.
걸쭉한 철판 위에서 밥을 잘 볶아 푸짐하게 먹으면 아담하고 고소한 맛이 일품이기 때문에 쉽게 잊혀지지 않습니다.
나중에는 몸의 국물도 나오기 때문에 제대로 된 식사류로 끝낼 수 있었습니다.
밥까지 해먹으면 따뜻해지는 묘미에 끝내 젓가락을 놓지 못했던 제주돼지고기 택배 전문 정육식당입니다.
제주도 외도 그린포크 흑돼지 택배 주문된곳
대가를 제공받아 작성되었습니다.
